Secondi piatti
Involtini Con Salsiccia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| pepe | |
| 8 | Scaloppine Di Vitello |
| 150 | salsiccia |
| Rosmarino | |
| 16 | basilico |
| 5 | pomodori pelati |
| 3 | farina |
| 30 | burro |
| 2 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Allineare le scaloppine su 1 tagliere e salarle. Tagliare in 8 pezzi la salsiccia, privata della pelle. Distribuire su ogni fetta qualche ago di rosmarino e 2 foglie di basilico spezzettate. Avvolgere strettamente le fettine formando degli involtini e fissare ognuno con 1 stecchino e poi passarli nella farina. Farli rosolare in 1 padella con l'olio e il burro. Tagliuzzare i pomodori e unirli alla carne; salare, pepare e cuocere ancora per altri 15 minuti.