Secondi piatti
Involtini Con Castagne
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Fesa Di Vitello |
| 8 | prosciutto cotto |
| 1 | salvia |
| 1 | Vino Marsala |
| 2 | olio d'oliva |
| 30 | burro |
| 200 | Castagne Lessate E Sbucciate |
| Brodo | |
| 4 | panna liquida |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna. Controllate il sale e servite.