Secondi piatti
Involtini Alla Maggiorana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Vitello |
| 60 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 80 | Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte |
| 1 | maggiorana |
| prezzemolo tritato | |
| 30 | burro |
| olio d'oliva | |
| 1 | vino bianco secco |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.