Secondi piatti
Involtini Ai Carciofi (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Fesa Di Vitello In Fettine |
| 150 | prosciutto cotto |
| 2 | Carciofi Puliti |
| 60 | burro |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Stendere sopra ogni fetta di carne una fettina di prosciutto e unire uno spicchio di carciofo già scongelato. Arrotolare e legare con il filo apposito. Far rosolare gli involtini nel burro. Salarli e bagnarli ogni tanto con qualche cucchiaino di acqua. Servirli caldi con il loro fondo di cottura, oppure freddi, coperti di gelatina.