Contorni

Insalatina Selvatica Di Primavera

Ingredients

  Porro Selvatico
  Borraggine
  Raponzolo
  Crescione
  Finocchietto
  Pimpinella
  Mentuccia
  Insalata Rucola
  Uova Sode
  succo di limone
  Olio D'oliva Extra-vergine
  Sale
  pepe

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Raccogliere o acquistare presso mercatini rionali dai contadini le erbette di campo; lavarle, scrollarle delicatamente eliminando l'acqua e accomodarle in una insalatiera. Unire le uova sode a spicchi. Condire con sale, pepe, succo di limone e olio e servire.