Primi piatti
Insalata Di Riso Al Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | riso |
| 200 | pomodori pelati |
| 200 | Funghi |
| Carciofi Sott'aceto | |
| olive nere | |
| 5 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe | |
| 2 | Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passate i pomodori e fate rosolare 2 spicchi di aglio in 5 cucchiai d'olio, unite i funghi tagliati a fettine e i pomodori. Salate, pepate e lasciate cuocere per 20 minuti. Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa che avrete preparato. Servite decorando il tutto con olive nere e carciofini sott'aceto.