Secondi piatti
Insalata Di Pollo Con Le Pere
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Scaloppe Di Pollo |
| 250 | Insalata Valerianella, Rughetta, Gallinella |
| 1 | Pera Passacrassana |
| Aceto Di Mele | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Distillato Di Pere | |
| timo | |
| Semi Di Coriandolo | |
| Semi Di Senape | |
| grani di pepe | |
| 1 | Anice Stellato |
| 1 | Chiodo Di Garofano |
| Sale Marino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pestare nel mortaio aromi e spezie e impanarvi le scaloppe; farle dorare in olio; irrorare con il distillato; far evaporare, salare. Pulire, tagliare la pera a fettine; metterle in 1 insalatiera con l'insalatina e le scaloppe tagliate a bastoncini. Irrorare con aceto, olio, sale.