Antipasti-stuzzichini
Insalata Di Pesce (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pesce Spada (tranci Da 150 G) |
| 1 | Insalata Rossa |
| 1 | pinoli |
| 1 | Basilico Tritato |
| 4 | Pomodori Perini |
| 5 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | Aceto Di Vino |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Togliere la pelle del pesce e tagliarlo a dadini, salarlo, peparlo e cuocerlo a vapore per 10 minuti. Cuocere, sempre a vapore, per 5 minuti i pomodori perini, poi sbucciarli eliminare i semi e tritarli. Lavare l'insalata e stracciarla con le mani. Riunire in 1 terrina il pesce, l'insalata, i pomodori, i pinoli e il basilico. Regolare di sale e pepe e condire con aceto e con 5 cucchiai d'olio.