Contorni
Insalata Di Pere, Formaggio E Rucola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | pere |
| 100 | Formaggio Provolone Piccante E Formaggio Parmigiano |
| 1 | Insalata Rucola |
| basilico | |
| Mentuccia | |
| Sale | |
| pepe bianco | |
| 1 | Vino Spumante Secco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Disporre in un'insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti. Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora. Al momento di portare in tavola condire con il sale, il pepe bianco, un pochino di basilico e di mentuccia. Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto.