Secondi piatti
Insalata Di Mare (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | cozze |
| 200 | gamberi |
| 100 | polipo |
| limone | |
| prezzemolo | |
| pepe | |
| olio d'oliva | |
| vino bianco | |
| Sale | |
| basilico | |
| cipolla | |
| carota | |
| sedano | |
| Chiodi di garofano | |
| Cannella |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere in pentola poca acqua, gli aromi e le spezie, il vino e il sale. Quando bolle unire il polipo pulito e i gamberi. Cuocere. Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polipo. Far aprire le cozze. In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polipo. Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio.