Antipasti-stuzzichini
Insalata Di Gamberetti E Asparagi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Gamberetti (o Scampi) | |
| Asparagi | |
| Petto Di Pollo (o Arrosto Sfilettato) | |
| olio d'oliva | |
| limone | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere i gamberetti (o gli scampi) al vapore (solo pochi istanti, altrimenti diventano gommosi) e a mescolarli ancora tiepidi a delle punte d'asparagi cotte anch'esse al vapore e a del petto di pollo bollito o arrosto sfilettato. Condire con olio, poco limone, sale e pepe q.b. E' adatto per un antipastino leggero, ma se aumenti le dosi va benone anche come secondo.