Contorni
Insalata Di Finocchi, Cacio E Miele
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | finocchi |
| 1 | Melagrana |
| 60 | Formaggio Caciocavallo Stagionato In Scaglie |
| miele | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe | |
| succo di limone |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare i finocchi e tagliarli in quarti, poi a fettine; disporli in una insalatiera ampia. Ricoprirli con scaglie di caciocavallo. Sgranare la 1/2 melagrana ed utilizzare parte dei grani per fare una emulsione con sale, pepe, olio, alcune gocce di succo di limone. Condirvi i finocchi e rifinire con gocce di miele fuso e grani di melagrana.