Antipasti-stuzzichini
Insalata Composta (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Patate |
| 200 | zucchine |
| 200 | Wurstel |
| 120 | carote |
| 120 | Piselli Sgranati |
| Trito Aromatico (rosmarino, Salvia, Prezzemolo, Basilico) | |
| 1 | maionese |
| 1 | curry |
| Salsa Worcester | |
| 1 | vino bianco secco |
| 1 | Sale |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondate le verdure; sbucciate le patate, spuntate le zucchine e raschiate le carote. Riducete tutte e 3 le verdure in dadolata e lessatele separatamente. Lessate anche i piselli. Man mano che le verdure saranno pronte, raccoglietele in una capiente ciotola e lasciatele raffreddare. Tagliate i wurstel a rondelle e mescolateli con le verdure lessate e fredde. Condite l'insalata con un pizzico di sale, uno di pepe, uno di curry, abbondante trito aromatico e con una cucchiaiata di maionese. Spruzzatela con salsa Worcester e con mezza cucchiaiata di vino. Mescolate il tutto per farlo insaporire poi trasferite l'insalata su un piatto e servitela, decorando a piacere.