Bevande e liquori
Il Nocino dell'Abate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Alcool 90 gradi |
| 8 | Noci fresche |
| 5 | Cannella |
| 4 | Bacche China |
| 1 | noce moscata |
| 3 | Chiodi di garofano |
| 1 | Caffè in polvere |
| 1 | Bicarbonato |
| 300 | zucchero |
| 250 | acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 3
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: Si
- Dairy free: No
Tagliate le noci in quattro parti e mettetele nell'alcool dentro un contenitore di vetro. Chiudete bene il recipiente e tenetelo al sole, all'aperto per 40 giorni, rimestando di tanto in tanto.
Passati i 40 gg togliete le noci dall'alcool e copritele con l'acqua e zucchero. Depositate il recipiente al buio per 40 giorni.
Aggiungete gli altri ingredienti (spezie) all'alcool.
Filtrate il tutto. Fate bollire l'acqua e zucchero filtrata.
Aggiungete lo sciroppo raffreddato all'alcool.
Se hai pazienza, fallo invecchiare 1 anno al buio!
Bevilo alla salute dell'Abate!
Passati i 40 gg togliete le noci dall'alcool e copritele con l'acqua e zucchero. Depositate il recipiente al buio per 40 giorni.
Aggiungete gli altri ingredienti (spezie) all'alcool.
Filtrate il tutto. Fate bollire l'acqua e zucchero filtrata.
Aggiungete lo sciroppo raffreddato all'alcool.
Se hai pazienza, fallo invecchiare 1 anno al buio!
Bevilo alla salute dell'Abate!