Secondi piatti
Hamburger Saporiti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Polpa Di Manzo Tritata |
| 50 | Pancetta Tesa |
| 1 | cipolla |
| 1 | prezzemolo tritato |
| farina | |
| 1 | vino bianco |
| burro | |
| Olio | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare la pancetta e la cipolla e mescolarle alla carne di manzo. Unire il prezzemolo e salare. Amalgamare bene il composto e formare degli hamburger. Passarli nella farina e rosolarli in olio e burro. Bagnarli con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e servire subito gli hamburger ben caldi.