Secondi piatti
Halibut All'aglio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Halibut Surgelato |
| 2 | Aglio |
| 1 | capperi sotto sale |
| 4 | Pomodorini Secchi |
| origano | |
| pepe bianco | |
| prezzemolo tritato | |
| 1 | vino bianco secco |
| 1 | acqua |
| 4 | olio d'oliva |
| 4 | Patate |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sgelare le 'piastrelle' di halibut mettendole a bagno mezz'ora in tanta acqua fredda. Mettere a bagno i capperi cambiando l'acqua due o tre volte. Dividere gli spicchi d'aglio in due, privandoli dell'anima. Pelare le patate e farle a tocchetti. A freddo mettere tutti gli ingredienti in una pentola. Portare a ebollizione e far cuocere coperto a fuoco dolce per 20/25 minuti, mescolando ogni tanto.