Secondi piatti
Guazzetto Del Pescatore
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Scalogno Tritato |
| 6 | Gamberoni Sgusciati (lasciare Coda E Testa) |
| 500 | Muscoli |
| 500 | vongole |
| 5 | Pomodori Maturi Senza Pelle E Scorza |
| vino bianco secco | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| peperoncino | |
| 50 | prezzemolo tritato |
| 6 | Pane Abbrustolito |
| 1 | Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere nella padella olio e scalogno e fare appassire; aggiungere i gamberoni, muscoli e vongole; girare i gamberoni e bagnare con il vino bianco. Coprire fino a che i muscoli e le vongole non si siano schiusi e fare asciugare per qualche minuto. Servire infine con pane abbrustolito 'agliato'.