Secondi piatti
Grigliata Mista Di Carne
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Bistecche Di Manzo |
| 2 | Cotolette Di Maiale |
| 6 | Cotolettine D'agnello |
| 3 | salsicce |
| 6 | Fegato Di Vitello |
| salvia | |
| Rosmarino | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe | |
| limoni |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battete bistecche e cotolette, liberatele dal grasso, insaporitele con olio, pepe, salvia, rosmarino e mettetele in un contenitore. In un altro recipiente mettete fegato, salsicce e cotolettine d'agnello. Al momento di cuocere le carni punzecchiate le salsicce con un ago, ungete con un po' d'olio il fegato. Mettete sulla griglia ben calda prima bistecche e cotolette; dopo qualche minuto le cotolettine d'agnello e, infine, salsicce e fegato. Salate, pepate, servite ponendo in un panino aperto a metà.