Dolci
Gratin Di Frutta (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Mezze Albicocche In Scatola Sgocciolate |
| 200 | Ciliegie In Scatola Snocciolate E Sgocciolate |
| 3 | Uova |
| 75 | zucchero |
| 2 | cognac |
| 75 | Farina Setacciata |
| 30 | latte |
| 2 | zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scaldate il forno a 140 gradi. Imburrate leggermente un pirofila tonda dai bordi bassi di 26 cm. Con l'aiuto di un frullino elettrico montate in una terrina le uova con lo zucchero fino a quando il composto sarà raddoppiato di volume e sarà diventato chiaro e spugnoso. Aggiungete il cognac e, poco alla volta, la farina setacciata e mescolate bene con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Per ultimo, sempre poco alla volta, il latte. Disponete nella pirofila le albicocche e le ciliegie, versateci sopra la pastella e infornate per 40-50 minuti, finché il dolce si presenterà ben dorato e soffice al tatto. Servire tiepido.