Antipasti-stuzzichini
Grapefruit Avocado Soup
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 70 | Succo Di Pompelmo |
| 3 | Avocado Maturi Pelati E Tagliati A Pezzi |
| 15 | Yogurth Bianco Intero |
| Sale | |
| 1 | Coriandolo Macinato |
| 1 | Limone In Piccole Fette |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo, l'avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli), lo yogurth, il sale e il coriandolo. Mettete il composto ottenuto in una zuppiera, aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli di avocado. Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte). I noccioli impediranno all'avocado di annerirsi. Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone.