Primi piatti
Golosità Di Semini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Pasta Tipo Semini |
| 1 | Omogeneizzato Di Prosciutto |
| 1 | Patata |
| 1 | Zucchina |
| 1 | sedano |
| 1 | panna liquida |
| 1 | Formaggio Parmigiano |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In 500 g d'acqua leggermente salata cuocere le verdure per un'ora abbondante, colare il brodo, separare le verdure e ridurle a purea. Cuocere i semini in 250 g del brodo di verdure per 10 minuti circa. Versare un po' di brodo di cottura nel piatto, amalgamare con cura 2 cucchiai di purea di verdure, il prosciutto e la panna, quindi versare i semini cotti non troppo scolati. Mescolare il tutto insieme al parmigiano.