Primi piatti
Gobbetti Rigati Con I Wurstel
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Pasta Tipo Gobbetti Rigati |
| 200 | cipolla |
| prezzemolo | |
| Rosmarino | |
| salvia | |
| burro | |
| olio d'oliva | |
| 2 | Wurstel Spellati |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare e asciugare gli odori. Tritare la cipolla col prezzemolo, il rosmarino, la salvia. Mettere il tutto in 1 tegame con olio e burro, salare e cuocere finché la cipolla si sarà disfatta e colorita. Unire i wurstel tagliati a rondelle e far insaporire, mescolando di tanto in tanto. Cuocere la pasta al dente, scolarla, versarla in 1 zuppiera, condirla col sugo preparato, cospargere di pepe macinato al momento e servire.