Primi piatti
Gnocchi Di Polenta Alla Fontina
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Polenta Da 500 G Alta 2 Cm |
| 150 | Formaggio Fontina |
| 20 | panna da cucina |
| 100 | Formaggio Parmigiano |
| 60 | burro |
| 1 | noce moscata |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta. Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi così ottenuti. Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano. In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata. Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato. Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradi.