Primi piatti
Gnocchi Di Polenta (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Polenta Di Mais Fredda |
| 100 | burro |
| 150 | Ricotta Affumicata Grattugiata |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate la polenta a dadini regolari di circa un cm, tuffateli in abbondante acqua salata in ebollizione e lasciateli cuocere per tre o quattro minuti. Intanto fate fondere il burro e quando gli gnocchi sono pronti, scolateli, versateli nei piatti e sgocciolatevi il burro, completando il condimento con la ricotta grattugiata. Serviteli caldissimi.