Primi piatti
Gnocchi Con Bieta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | farina 00 |
| 200 | acqua |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Sale | |
| 1 | burro |
| 200 | Bieta |
| 2 | panna |
| 1 | cipolla |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere il burro con la cipolla, aggiungere la bieta tagliata a julienne, la panna, salare e saltare in padella con gli gnocchi precedentemente preparati, facendo bollire l'acqua col sale e l'olio e aggiungendo la farina al momento della bollitura, dopo averla tolta dal fuoco. Servire spolverando con il parmigiano.