Primi piatti
Gnocchi Ai Broccoli Piccanti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Gnocchi Di Patate |
| 1 | Broccoli |
| 1 | Aglio |
| 2 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| 2 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Peperoncino Piccante | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondate i broccoli, lavateli e lessateli in acqua leggermente salata finché sono teneri. Scolateli e frullateli. Potete anche schiacciarli con la forchetta. Sbucciate l'aglio, tritatelo e fatelo rosolare in un tegame con 2 cucchiai di olio. Unite i broccoli, salate e insaporite con peperoncino a piacere. Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata. Scolateli man mano che vengono a galla e trasferiteli nel tegame con i broccoli. Mescolate in modo da insaporire bene il tutto. Servite il formaggio nei piatti.