Primi piatti
Gnocchetti Sardi Malloreddus Con Le Cozze
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Malloreddus |
| 250 | cozze |
| 1 | Aglio |
| 1 | peperoncino |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere a lessare la pasta. Pulire le cozze e aprirle in padella con olio, aglio e peperoncino, aggiungere un po' d'acqua di cottura della pasta e del prezzemolo. Coprire e lasciar cuocere. Una volta cotte, sgusciarle lasciandone alcune intere per guarnire. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.