Primi piatti
Gnocchetti Sardi Alla Ricotta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Gnocchetti Sardi |
| 200 | ricotta |
| 400 | pomodori pelati |
| 1 | cipolla |
| prezzemolo | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far rosolare la cipolla affettata nell'olio, unire i pelati, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta e far amalgamare. Cuocere gli gnocchetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di pepe e servire.