Primi piatti
Gnocchetti E Fagioli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Pasta Tipo Gnocchetti Sardi |
| 200 | Fagioli Borlotti |
| 200 | pancetta |
| 1 | cipolla |
| 300 | pomodori pelati |
| Formaggio Pecorino Grattugiato | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| Sale | |
| prezzemolo | |
| basilico |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Rosolare la pancetta a dadini in una padella antiaderente, unire un trito di basilico, prezzemolo e cipolla, poi aggiungere i pelati. Far insaporire per alcuni minuti. Aggiungere i fagioli lessati e cuocere ancora. Scolare gli gnocchetti, versarli in una zuppiera e condirli con il sugo e i formaggi grattugiati.