Primi piatti
Gnocchetti Deliziosi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | spinaci surgelati |
| 350 | latte |
| 100 | Semolino |
| burro | |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| 1 | uovo |
| olio d'oliva | |
| 2 | Aglio |
| 350 | Passato Di Pomodoro |
| basilico | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po' di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli. Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12 minuti. Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l'uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline. Rosolare l'aglio con l'olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10 minuti. Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere.