Dolci
Ghiaccia Per Decorazioni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Albume D'uovo Freschissimo |
| 4 | zucchero a velo |
| succo di limone | |
| Zucchero A Velo (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero a velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete sempre sbattendo con energia, qualche goccia di succo di limone ed eventualmente ancora poco zucchero a velo. Si usa quasi sempre per decorazioni eseguite con la tasca di tela impermeabile munita di bacchetta.