Primi piatti
Gemelli Con Carciofi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Gemelli |
| 1 | Cuori Di Carciofo Findus |
| 100 | pancetta affumicata |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| 100 | burro |
| prezzemolo tritato | |
| olio d'oliva | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli. Far rosolare la pancetta. Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.