Primi piatti
Garganelli Con Zucchine
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Pasta Tipo Garganelli |
| 2000 | Zucchine Piccole Con Relativi Fiori |
| 5 | zafferano |
| 1 | Senape Dolce (barattolini Da 125 G) |
| 2 | Aglio |
| 40 | panna liquida |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare a fuoco vivo con l'aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a metà cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente. Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando. Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire.