Secondi piatti
Gamberoni Al Vapore (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Gamberoni |
| 4 | limone |
| 1 | avocado |
| 1 | Limone (succo) |
| 1 | Peperoncino Fresco |
| 2 | Vermouth Secco |
| 1 | Finocchietto |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Porre nel cestello per la cottura al vapore un mazzo di finocchietto e le 4 fette di limone. Appoggiarvi sopra i gamberoni e cuocerli per 4 minuti. Spruzzarli con il vermouth e proseguire la cottura per altri 3 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e un pizzico di sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado.