Secondi piatti
Gamberoni Al Vapore
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Gamberoni |
| 4 | limone |
| 2 | Vermouth |
| 1 | avocado |
| 1 | Finocchietto |
| 1 | Limone (succo) |
| 1 | peperoncino |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sistemare nel cestello per la cottura a vapore le fette di limone e il finocchietto e appoggiarvi i gamberoni. Cuocere per 3 minuti dal momento in cui bolle la acqua. Spruzzarli con il vermouth e cuocere per altri 2 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e poco sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado a parte.