Secondi piatti
Gamberetti In Crosta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Gamberetti Puliti |
| 1 | Zucchina |
| 2 | Pancarré Raffermo |
| 30 | Formaggio Pecorino |
| prezzemolo | |
| timo | |
| 1 | porro |
| 8 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare, asciugare la zucchina e tagliarla sottile. Frullare il pane e, a parte, 1 manciata di prezzemolo e la parte verde del porro. Grattugiare il formaggio. Scaldare l'olio in 1 padella e rosolarvi le erbette e il porro per 3 minuti, salare e pepare. Versare 1/3 del condimento in 1 pirofila e allinearvi i gamberetti, alternandoli a fette di zucchina. Spolverizzare di pane e formaggio, unire il resto del condimento e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.