Secondi piatti
Gamberetti Alla Rucola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Gamberetti Sgusciati |
| 50 | Insalata Rucola |
| 30 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | limone |
| 1 | vino bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Portare ad ebollizione mezzo bicchiere di acqua e il vino bianco e lessarvi i gamberetti per pochi minuti. Tagliare grossolanamente la rucola. Scolare i gamberetti ed unirli ancora caldi alla rucola. Sciogliere il sale con il succo di mezzo limone in una ciotolina e diluirlo con l'olio. Condire i gamberetti e la rucola con questo sughetto e servire ancora tiepido.