Secondi piatti
Gamberetti Al Cocco
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Gamberetti |
| 150 | pomodori pelati |
| 1 | cipolla |
| 1 | Cocco |
| latte | |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| pepe | |
| alloro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo. Salare e pepare quanto basta. Aggiungere i pomodori e l'alloro e lasciar insaporire per 10 minuti. Aggiungere la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Togliere l'alloro e servire in tavola.