Secondi piatti
Galletto Con Le Patate (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Galletto |
| 1 | Finocchio Intero |
| Pomodorini A Grappolo | |
| Olive Nere Toscane | |
| Patate Novelle | |
| 1 | scalogno |
| Pasta D'acciughe | |
| Salsa Worcester |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Bagnare il galletto con poche gocce di salsa worcester diluita con qualche cucchiaio di brodo. Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e lo scalogno nel forno a 200 gradi, finché non è cotto. Intanto prendere i pomodorini, svuotarli e metterci un po' di pasta d'acciughe. Togliere il galletto dal forno, metterlo su un piatto, circondarlo di pomodorini e di finocchi. Se volete potete aggiungere dell'aneto e curry piccante.