Secondi piatti
Galletto Con Le Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Galletto |
| Patate Novelle | |
| 1 | Finocchio |
| Pomodorini A Grappolo | |
| Olive Nere Toscane | |
| 1 | Pasta D'acciughe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fare a il galletto insieme con le patate; preparare poi un soffritto con la parte più aromatica del finocchio (i gambi che di solito si gettano), rosolare il galletto e le patate; a parte preparare una salsa con i pomodorini, un po' di pasta d'acciughe e le olive; usare per tirare a cottura il pollo con le patate.