Primi piatti
Fusilli Primaverili
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Fusilli |
| 300 | Asparagi |
| 100 | Pisellini Surgelati |
| 2 | cipolle |
| 50 | burro |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire.