Primi piatti
Fusilli Freddi In Salsa Di Tonno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Fusilli |
| 200 | Tonno Sott'olio Sgocciolato |
| 1 | Capperi Salati |
| 4 | Acciughe Salate |
| 1 | limone |
| 1 | basilico |
| 12 | olive verdi |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare una salsa passando nel mixer il tonno, una cucchiaiata di capperi ben risciacquati dal sale, le acciughe, lavate e sfilettate, il succo di un limone, filtrato, una manciata di basilico e mezzo bicchiere d'olio extravergine. Aggiungere poi una dozzina di olive verdi snocciolate e tritate grossolanamente. Lessare i fusilli in abbondante acqua bollente salata, scolarli al dente, condirli con la salsa e portarli in tavola freddi.