Primi piatti
Fusilli Alle Noci
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Fusilli |
| 200 | Prosciutto Cotto Affettato Non Troppo Sottile |
| 80 | burro |
| 25 | Noci Tritate |
| 150 | Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato |
| 1 | Limone Non Trattato (scorza Grattugiata) |
| 25 | panna liquida |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fare sciogliere il burro sul fuoco basso affinché soffrigga, aggiungere il prosciutto cotto tagliato a striscioline e lasciare cuocere per 6-8 minuti; unire la buccia del limone, la panna, sale, pepe e far cuocere il tutto per altri 4 minuti mescolando. Una volta scolati i fusilli cotti al dente, condirli con il sugo caldo, le noci tritate, abbondante parmigiano grattugiato e servire subito.