Primi piatti
Fusilli Alle Fave
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Fusilli |
| 600 | fave |
| 3 | Pomodori Da Sugo |
| 1 | cipolla |
| 2 | Aglio |
| Formaggio Pecorino Grattugiato | |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere in una casseruola con l'olio l'aglio e la cipolla tritati, unire le fave sgranate e scottate in acqua salata per 5 minuti, far insaporire, aggiungere i pomodori spellati e tagliati a filetti, versare un bicchiere d'acqua, salare e cuocere per 40-45 minuti. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, condirli con le fave e abbondante pecorino e servire.