Primi piatti
Fusilli Ai Peperoni (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Pasta Tipo Fusilli |
| 1 | Peperone Rosso |
| 1 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| 4 | panna |
| 1 | prezzemolo tritato |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| 1 | peperoncino |
| 1 | brodo vegetale |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo. Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti. Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere.