Contorni
Funghi In Insalata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | funghi porcini |
| 50 | Formaggio Parmigiano |
| 100 | Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) |
| 1 | senape |
| 2 | Salsa Worcester |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido. Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera. Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini. Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester. Versare la salsa sull'insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.