Contorni
Funghi Fritti (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 700 | Funghi Porcini Freschissimi Con La Polpa Ben Soda |
| 1 | Uovo Grande |
| 70 | pangrattato |
| 2 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire i funghi nel modo consueto. Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm. Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde.