Dolci
Frittelle Di Riso (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | riso |
| 100 | Latte Scremato |
| 100 | farina |
| 200 | zucchero |
| 20 | burro |
| 3 | Uova |
| 200 | Uvetta Sultanina |
| 1 | rum |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Portate a ebollizione il latte con metà dello zucchero, il burro e l'uvetta. Cuocetevi il riso fino a completo assorbimento del liquido. Lasciate raffreddare poi aggiungete le uova sbattute, il liquore e, a poco a poco per non formare grumi, la farina. Friggete le frittelle in abbondante olio di semi, asciugatele su carta assorbente e, ancora calde, passatele nello zucchero.