Antipasti-stuzzichini
Frittelle Di Pancotto
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pane Casereccio |
| 100 | brodo vegetale |
| 1 | Aglio |
| 1 | conserva di pomodoro |
| maggiorana | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| formaggio grattugiato | |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | Limone (scorza) |
| Semi Di Anice | |
| farina | |
| strutto |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Sfregare le fette di pane con l'aglio, affogarle nel brodo caldo e cuocerle a fuoco basso. Quando prende bollore aggiungere conserva, maggiorana, sale, pepe e far cuocere 20 minuti. Rifinire con formaggio e olio crudo. A freddo unire anice, scorza di limone e farina per rassodare. Ricavarne delle frittelle e friggerle nello strutto.