Dolci
Frittelle Di Mele (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Mele Renette |
| olio d'oliva | |
| zucchero a velo | |
| 85 | farina |
| 2 | Uova |
| latte | |
| 1 | grappa |
| lievito | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti. Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde. Opzionalmente, si può sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.